Dürfen wir vorstellen? Unser beliebtes ALMOX-Rindfleisch steht für österreichisches Qualitätsrindfleisch mit höchsten ethischen Ansprüchen. Unsere Rinder leben in Freilauf auf unseren heimischen Almen und Weiden und können so ihre natürlichen Bedürfnisse ausleben.
Dort ernähren sie sich von würzigen Kräutern, saftigem Weidegras und frischem Quellwasser. In den Wintermonaten erwarten die Rinder großzügige Freilaufstallungen, dort genießen sie ausschließlich gentechnikfreies Futter. Ergänzt wird das ALMOX Programm von einem fairen Preis für die Schirnhofer Tierwohl ALMOX Bauern.
Gentechnikfrei gefüttert seit Oktober 2005
Gentechnikfreiheit beim ALMOX ist sozusagen bereits ein alter Hut. Bereits im Jahr 2005 ist es geglückt durch intensive Informationsarbeit unsere ALMOX-Bauern auf gentechnikfreie Futtermittel umzustellen. Jedes ALMOX-Rind wird ausschließlich mit gentechnikfreien Futtermitteln gefüttert. Am Speiseplan stehen vorwiegend Wiesen- und Weidegras. Um die Gentechnik „draußen“ zu halten und eine gentechnikfreie Produktion zu garantieren, bedarf es gewissenhafter Kontrollen entlang der gesamten Produktionskette. Die agroVet GmbH, eine unabhängige Kontroll- und Zertifizierungsfirma, ist von Schirnhofer mit der Kontrolle der gentechnikfreien ALMOX-Rindern beauftragt. Das Kontrollkonzept für alle relevanten Bereiche (Futtermittelproduktion, Agrarhandel, Landwirte und Fleischverarbeitung) wird seit dem Jahr 2005 rigoros umgesetzt.
Qualität, die aus Natur entsteht
Der ALMOX bleibt im Sommer solange als möglich auf den Almen und Weiden und verbringt ca. 150 Tage im Jahr auf der Alm. Auf den Almen und Bergwiesen Ostösterreichs weiden im Sommer über 1.500 ALMOX-Rinder und stärken sich an einer großen Vielfalt an saftigen Gräsern und würzigen Kräutern. Hier können sich unsere ALMOX-Rinder in freier Natur bewegen, die mit ihrem kristallklaren Quellwasser und der frischen Bergluft für allerbeste Lebensbedingungen für Tier und Mensch sorgt.
Mehrwerte Vom ALMOX
- 100% Fleisch aus Österreich
- artgerechte Alm- und Weidehaltung
- großräumige Laufställe im Winter
- gentrechnikfrei gefüttert mit Alm- und Wiesengräsern, Kräutern, Quellwasser und Heu
- zartes Rindfleisch höchster Qualität – feine Faserung, zarte Marmorierung und spezielles Reifeverfahren