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ALMO-Almochsenfleisch

Dürfen wir vorstellen? Unser beliebtes ALMO-Almochsenfleisch steht für österreichisches Qualitätsrindfleisch mit höchsten ethischen Ansprüchen. Beheimatet im Naturpark Almenland, dem größten zusammenhängenden Almweidegebiet Europas, können die ALMO-Almochsen auf Almweiden und Bergwiesen die Vorzüge dieser wunderschönen Kulturlandschaft genießen. Hinter dem ALMO-Almochsenfleisch von Schirnhofer steht mit dem steirischen Naturpark Almenland eine ganze Region, die stolz auf ihr Aushängeschild, den ALMO ist. Die Beweidung der Almen und Bergwiesen nach bäuerlicher Tradition sichert eine reichhaltige Flora und Fauna in diesem Naturpark, die beste Bedingungen für die Rinderhaltung bieten.

Gentechnikfrei gefüttert seit Oktober 2005

Gentechnikfreiheit beim ALMO ist sozusagen bereits ein alter Hut. Bereits im Jahr 2005 ist es geglückt durch intensive Informationsarbeit alle ALMO-Bauern auf gentechnikfreie Futtermittel umzustellen. Jedes ALMO-Rind wird ausschließlich mit gentechnikfreien Futtermitteln gefüttert. Am Speiseplan stehen vorwiegend Wiesen- und Weidegras. Um die Gentechnik „draußen“ zu halten und eine gentechnikfreie Produktion zu garantieren, bedarf es gewissenhafter Kontrollen entlang der gesamten Produktionskette. Die agroVet GmbH, eine unabhängige Kontroll- und Zertifizierungsfirma, ist von Schirnhofer mit der Kontrolle der gentechnikfreien ALMO-Almochsen beauftragt. Das Kontrollkonzept für alle relevanten Bereiche (Futtermittelproduktion, Agrarhandel, Landwirte und Fleischverarbeitung) wird seit dem Jahr 2005 rigoros umgesetzt.

Qualität, die aus Natur entsteht

Der ALMO darf das, was viele Besucher des Naturparks Almenland leider nicht können, er bleibt im Sommer solange als möglich und verbringt nicht nur wenige Tage oder Wochen auf der Alm. Auf den Almen und Bergwiesen Ostösterreichs weiden im Sommer bis zu 3.000 ALMO-Almochsen und stärken sich an einer großen Vielfalt an saftigen Gräsern und würzigen Kräutern. Hier können sich unsere ALMO-Almochsen in freier Natur bewegen, die mit ihrem kristallklaren Quellwasser und der frischen Bergluft für allerbeste Lebensbedingungen für Tier und Mensch sorgt.

Die Mehrwerte, die der ALMO bietet: